Torta di Zucchero

Concediti una classica Crostata di Zucchero, un dolce cremoso e goloso realizzato con ricco zucchero di canna e panna fresca vellutata. Questo dessert confortante è perfetto per riunioni intime o una cena speciale in famiglia.

• -17 °C pasta frolla non cotta
• 200 g zucchero di canna
• 250 ml panna fresca
• 1 c. à soupe amido di mais
• 1 c. à thé estratto di vaniglia
• 1 pizzico sale
• 30 g burro

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 175°C.

2. 2

   In una ciotola, unisci lo zucchero di canna, l'amido di mais e il sale. Mescola bene.

3. 3

   Aggiungi la panna fresca, il burro fuso e l'estratto di vaniglia agli ingredienti secchi. Frusta fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.

4. 4

   Versa il ripieno nella pasta frolla non cotta, distribuendolo uniformemente.

5. 5

   Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti o fino a quando il ripieno è impostato e leggermente frizzante.

6. 6

   Rimuovi la torta dal forno e lasciala raffreddare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti prima di servire.

7. 7

   Servi calda o a temperatura ambiente, eventualmente con panna montata sopra.