Sandwich Reuben

Concediti un classico sandwich Reuben, dove tenera carne di manzo in salamoia incontra il sauerkraut piccante e il formaggio svizzero fuso, il tutto racchiuso tra fette di pane di segale burroso. Perfetto per una cena sostanziosa durante la settimana o un pranzo accogliente nel weekend.

• -16 °C pane di segale
• 225 g carne in scatola
• 115 g crauti
• 115 g formaggio svizzero
• 2 c. à soupe salsa russa
• 30 g burro

Preparazione

1. 1

   Spalmare 1 cucchiaio di burro ammorbidito su un lato di ogni fetta di pane di segale.

2. 2

   Posizionare 2 fette di pane di segale, con il lato imburrato rivolto verso il basso, su una superficie pulita.

3. 3

   Su ogni fetta, disporre metà della carne in scatola, seguita da metà dei crauti e completare con metà del formaggio svizzero.

4. 4

   Spalmare 1 cucchiaio di salsa russa sul lato non imburrato delle fette rimanenti, quindi posizionarle sopra i sandwich, con il lato della salsa rivolto verso il basso.

5. 5

   Scaldare una padella a fuoco medio e posizionare i sandwich nella padella, cuocendo fino a quando il pane è dorato, circa 4-5 minuti.

6. 6

   Girare con attenzione i sandwich e cuocere per altri 4-5 minuti fino a quando l'altro lato è dorato e il formaggio è fuso.

7. 7

   Rimuovere i sandwich dalla padella e lasciarli raffreddare per un minuto prima di tagliarli a metà.

8. 8

   Servire caldo con salsa russa extra a parte, se desiderato.