Kefir

Scopri il delizioso sapore del kefir fatto in casa, una bevanda ricca di probiotici, cremosa e rinfrescante. Perfetta per la colazione o come spinta dopo l'allenamento, questa semplice ricetta porterà il tuo benessere a un livello superiore.

• 250 ml latte
• 2 c. à soupe grani di kefir
• 1000 ml acqua filtrata

Preparazione

1. 1

   In un barattolo di vetro pulito, versa il latte.

2. 2

   Aggiungi i grani di kefir al latte.

3. 3

   Copri il barattolo con un coperchio o un panno in modo che possa circolare l'aria.

4. 4

   Lascia il barattolo a temperatura ambiente per 12-48 ore, a seconda dell'acidità desiderata.

5. 5

   Una volta fermentato, filtra il kefir per separare i grani dal liquido.

6. 6

   Conserva il kefir finito in frigorifero e consumalo entro una settimana.

7. 7

   Puoi riutilizzare i grani di kefir per il tuo prossimo lotto.